Hvidkål hakket oksekød og karry

Огромный килограмм белокочанной капусты, следовательно, занимает весьма ощутимое пространство! Поэтому мне пришлось разделить ее на несколько частей. Подготовьте большую форму для запекания, смажьте ее обильно сливочным маслом или кокосовым маслом. Обжарьте капусту на сильном огне до тех пор, пока ее кончики не приобретут слегка коричневый оттенок. Посыпьте солью и перцем.

Переложите в смазанную форму. Нагрейте духовку до нужной температуры. Добавьте обжаренный фарш с луком поверх капусты. Влейте все специи и тщательно перемешайте все ингредиенты на сковороде. Хорошо перемешайте все вместе. Поместите форму в духовку на противне, в нижней части духовки. Запекайте в течение 1,5 часов. Периодически перемешивайте. Достаньте из духовки, дайте остыть и подавайте.

Для любителей острого, это будет прекрасно с небольшим количеством соуса чили, а в качестве гарнира подойдет свежая зелень с оливковым маслом и уксусом, но блюдо вполне можно употреблять и в чистом виде. Например, можно использовать смесь специй шарма, копченую паприку и т.д. Всегда внимательно читайте состав при покупке готовых приправ.

Многие бренды содержат сахар и различные загустители. Карамелизированная белокочанная капуста с острым говяжьим фаршем – это настоящий хит! Помимо отличного вкуса, по моему мнению, она выигрывает по нескольким параметрам: это бюджетное блюдо! Капуста и фарш – это не самые дорогие продукты, которые можно принести домой. Вы готовите большую порцию на выходных и тем самым обеспечиваете себя едой на несколько дней.

В нашем случае, конечно, всего на два дня, но если бы я жил один и мне было бы скучно готовить себе еду, я бы приготовил это на выходных и ел бы всю неделю. На следующий день блюдо становится еще вкуснее! Дети с удовольствием едят это! Даже те, кто не любит белокочанную капусту! Ее можно использовать в ланч-боксе. Я, например, ел ее холодной в поезде по направлению в Ютландию, и хотя я, конечно, предпочел бы ее разогреть, она вполне съедобна.

Это также прекрасное дополнение к завтраку с яйцами. Просто спросите Силаса, который стал счастливым обладателем последних остатков. Вы можете адаптировать вкус, используя любимые приправы вашей семьи. Например, я планирую сделать версию с карри в следующий раз. Единственный недостаток этого блюда в том, что его немного сложно приготовить. Не потому, что для этого нужны особые навыки на кухне, а потому, что порция такая большая, что приходится делать это поэтапно.

Впрочем, вы избавляетесь от необходимости готовить еду на несколько дней, так что, возможно, это оправдано. Рецепт из "Лучшего от Madbanditten" Когда я писал книгу "Лучшее от Madbanditten", было очевидно, что этот рецепт должен быть включен. Он же является иконическим! Но нам нужно было сделать новые фотографии, и поскольку блюдо является воплощением "кожа до коричневой кожи", опытному фотографу пришлось потрудиться.

Думаю, он справился с задачей довольно хорошо. Вам не кажется? Фото: Columbus Leth для "Лучшего от Madbanditten" Но старые, оригинальные коричневые фотографии несут в себе ностальгию и напоминают о том, что внешний вид не главное, и о том, что именно этот рецепт стал таким популярным. Поэтому я решил оставить их на потом.

Было бы здорово, если бы я сам придумал этот рецепт, но, к сожалению, это не так. Я взял его у талантливого шведского блогера, который был одним из первых шведских блогеров, которых я начал следить, много лет назад, когда я начал изучать эту диету без глютена и с низким содержанием углеводов. Нужна ли вам помощь в похудении или изменении образа жизни? Посмотрите, как я могу вам помочь здесь: